Водещи хранителни тенденции, ингредиенти и EFSA

05/02/2012 10:09

Както неведнъж сме писали, ситото на EFSA, Европейската агенция по безопасност на храните, по отношение на здравословните декларации е много тънко. Едва десетина процента от подадените заявления биват одобрени, което превръща Европа в региона с една от най-ограничителните практики по отношение на здравословните декларации.

Тук сме обобщили най-актуалните тенденции в хранителната промишленост и ингредиентите, които EFSA е потвърдила като  доставящи съответната здравословна полза. За информация сме отбелязали и отхвърлените ингредиенти - някои от тях може би ще ви учудят:

 

Тенденция Одобрени декларации Отхвърлени декларации
Храносмилателно здраве
  • С високо съдържание на фибри
  • Пробиотици*
  • Пребиотици
Поддръжка на имунната система
  • Селен
  • Витамин С
  • Витамин D
  • Антиоксиданти
  • Пробиотици
Здраве на сърдечно-съдовата система
  • Бетаглюкани
  • Коензим Q10
  • HPMC**
  • Конджак
  • Омега-3
  • Пектин
  • Растителни стероли/ станоли
  • Разтворими фибри
  • Соеви протеини
  • Пептиди
Здраве на костите и зъбите
  • Калций
  • Флуорид
  • Витамин D
  • Дъвка без захар
 
Красота отвътре
  • Селен
  • Витамин А
  • Витамини В2, В37
  • Витамин С
  • Витамин Е
  • Цинк
  • Бета-каротен
  • Нар
  • Ликопен
  • Антиоксиданти
  • Коензим Q10
Контрол върху теглото
  • Конджак
  • CLA
  • Фибри за ситост
  • Есктракт от зелен чай
  • Засищане с Fabuless***
Здраве на мозъка
  • Омега-3
  • Витамин В7
  • Кофеин
  • Коензим Q10

Енергичност

Спортни храни

  • Магнезий
  • Креатин
  • Суроватъчен протеин

*Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus - одобрени от EFSA за редуциране на симптомите, свързани с лактозна непоносимост

** Хидроксипропил метилцелулоза E464

***Fabuless e продукт за отслабване, патентована емулсия "масло във вода" на DSM, която, вложена в храни и суплементи създава усещането за ситост. Повече тук

 

 

Източник: Euromonitor

—————

Back