Предлагането расте, цените на млякото падат

09/05/2012 09:05

В последните няколко месеца се наблюдава трайна тенденция на спад в цените на млечните производи, а резултатите от глобалния аукцион за млечни продукти по-рано тази седмица само затвърдиха посоката. С изключение на чедъра и лактозата, всички други продуктови категории отбелязаха ценови спад. Паралелно с това излязоха прогнозни данни за 2.7% ръст на световното производство на мляко през 2012 г. до 750 млн. тона. 

В тази ситуация Европейският млечен борд призна, че секторът изпитва трудности като през кризисната 2009 г., а нарастването на разходите задълбочава още повече проблемите. 

В Италия цените на млякото спаднаха с ок. 15%.

В Холандия спот цените също паднаха и са с 0.10-0.12 евро под плащането на кооперативите.

В Германия суровото мляко все още държи цена, но Aldi вече коригира някои от цените на дребно с до 10%. 

Във Великобритания някои от основните играчи обявиха по-ниски изкупни цени. От миналата седмица DairyCrest намали изкупната цена с 2 пенса до 26.61 пенса за литър, а Robert Wiseman анонсира същото намаление от 01.06.2012 - първото за последните три години.

Спад с ок. 3 цента/литър в рамките на месец бележат и цените във Франция и Белгия. 

На този фон цените на основните деривати също са надолу. Ако разгледаме европейските цени на сухите млека и суроватката, обобщението би изглеждало така:

 

Дата Продукт Текуща цена Преди месец Преди 3 месеца Преди година
27.04.2012 Обезмаслено 1.25% 1,986.00 2,173.00 2,353.00 2,439.00
27.04.2012 Пълномаслено 26% 2,507.00 2,719.00 2,875.00 3,121.00
27.04.2012 Сладка суроватка 899.00 938.00 1,075.00 920.00

* цените са в евро/тон

 

Предвид влизането в сезон на млекопроизводството от северното полукълбо и вече обявените по-ниски изкупни цени за суровината, можем да очакваме допълнителна редукция в следващите седмици.

 

Конкретни нива и редовна актуализация на цените на млечните деривати - само в Ежедневния бюлетин на "Новините за храните" 

 

—————

Back