Пълномасленото мляко поскъпва, другите производи поевтиняват

03/10/2012 07:47


Проведеният вчера (02.10. 2012 г.) аукцион на Fonterra затвърди тенденцията на пазара на млечни деривати, която се формира при миналия рунд.

След лятното поскъпване, есента стартира с по-ниски цени на млечните суровини. Изключение от общото правило на първия октомврийски рунд направиха само маслото на прах и пълномасленото мляко:

 

Дериват Цена, 02.10.2012, $/тон Цена, 18.09.2012, $/ ton
Топено (ахидратно) масло     2.982     3.199
Масло на прах     3.144     3.029
Ренет казеин     7.361     8.154
Чедър     3.300     3.589
Лактоза     2.000     -
Млечен протеинов концентрат     5.879     5.953
Обезмаслено сухо мляко     3.309     3.339
Пълномаслено сухо мляко     3.167

 3.036

 

Според актуалния доклад на Rabobank Q3 Global Dairy Industry - The Return of Milk Scarsity обаче, поевтиняването е временно явление. Анализаторът предрича, че следващите 12 месеца са обречени на недостиг на суровина и спад в експортния излишък на Големите 7 - ЕС, САЩ, Австралия, Нова Зеландия, Бразилия, Аржентина и Уругвай. Ако прогнозата се оправдае, това ще е първият недостиг на количества за износ от четири години насам.

Ниските цени на млякото на международния пазар, поскъпването на фуражите и екстремните климатични условия - това според Rabobank са причините за забавения растеж на млечния сектор през предстоящите месеци. Докато през март и април производството в Големите 7 бележеше ръст с 4% спрямо миналата година, през юли ръстът спадна до 1%. Това красноречиво подсказва, че забавянето е факт.

В същото време, през следващите 6 месеца търсенето на млечни суровини в Китай, Югоизточна Азия, Средния Изток и Северна Африка ще расте, прогнозира Rabobank. Големият въпрос е дали държавите в тези региони ще задоволят нуждите си от собствено производство, или ще потърсят количества от международния пазар, което ще разтвори още повече  ножицата между производство и потребление и ще рефлектира върху цените. От голямо значение тук е фактът, че в много от тези държави местното производство не може да се похвали с достатъчно високо ниво на безопасност, което прави вноса от международния пазар предпочитан източник на суровини без проблеми в качеството.

—————

Back